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蒉莺春:预制菜不是洪水猛兽,大家想要的是价廉物美

有鱼爱电影 2025-09-16 09:50 2 浏览 0 评论

专题:专题|罗永浩硬刚预制菜,西贝后厨曝光,创始人贾国龙道歉

  蒉莺春9月15日发文谈预制菜:都在说预制菜,其实预制菜不是洪水猛兽,比如其中罐头产品就有独特的优越性:无添加剂、保存时间长、锁鲜。要真这么算,那红酒也是预制菜,茅台也是预制菜,还越老越好呢。。。几年前因为要做罐头鸡汤手撕鸡各种鸡类加工食品,我集中接触了一堆中国食品厂,大多工艺优秀历史悠久出口海外。不过作为餐厅最重要的是要让食客有知情权;当然也有可能是大家嫌预制菜卖了现炒的价格,尤其是明目张胆库存周转管理不善材料在后厨放了一两年的。归根结底大家想要的是价廉物美,你看比如萨莉亚就没人说不好[偷笑][偷笑]

蒉莺春:预制菜不是洪水猛兽,大家想要的是价廉物美

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