多家驴肉汤店卖马肉,多家驴肉汤店卖马肉违法吗

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定州十里香驴马肉店怎么样？

1.定州十里香驴肉采用传统工艺，选用新鲜驴肉，配以花椒、大料、茴香等8种辅料，经腌、煮、浆等工序制成，色泽天然，原汁原味，肉质松软，风味独特，老少咸宜。

2、驴肉不仅是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的保健食品，而且因肌束纤细，肌间脂肪含量较多，使其肉质细嫩可口。加之，驴肉色氨酸含量高，必需氨基酸占总氨基酸的比例大，具有很高的蛋白质质量。

3、驴肉中的高级脂肪酸中，不饱和脂肪酸多，亚油酸和亚麻酸含量高，使驴肉具有极高的生物学价值。驴肉中的鲜味氨基酸也高于猪肉、牛肉和马肉，因而驴肉更加鲜美，人们往往将它与“天上的龙肉”并列。

经常看到很多卖驴肉的餐馆，却没有见过有卖马肉的，这是为什么？

自古传说，香骡臭马。意即，驴骡肉香郁，吻马肉气味浓臭。实际上牛驴骡马猪羊肉都是可以食用的优质美味食材，只是马作为一种战略物资，主要用来作战，且从繁殖到伺养都很不容易。历朝历代都十分注重保护，严禁百姓食用。久之，百姓就传说马肉味道差，食之易招病。这就是马肉少见的原因。不妥之处，欢迎讨论。

驴肉有卖的。马肉不好吃，所以没有卖的。

上世纪七十年代，物质匮乏，我们在三线工厂，附近农民饲养室失火，烧死了几头牛马驴。我们买回来剝了分肉吃，与牛驴肉比起来，马肉很粗，口感不好，而且没有肉香味。

市场上有卖猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鸡肉，怎么没有卖马肉的？

这个问题小时候问过家里人，他们也并不是太清楚，后来也是听村里面的老人解释过，但不知道对不对，大家可以沟通探讨一下。

1.古代由于科技落后，交通不便利，人类基本都是靠自身双腿行走去往其他地方，后来经过人类观察实践把马训练成了当时重要的交通及战场工具，不允许轻易杀害售卖。

2.基于上条原因，人类不能买卖赚钱或兑换其他商品导致养马的人比较少，吃肉的频率也就大大降低。

3.马肉在烹饪时可能产生臭味或膻味不好处理，容易引起周围邻居产生意见而且还降低自身食欲。

4.有人说马肉不好吃，也有部分人说好吃，咱没吃过不能下肯定结论[呲牙]。但可以肯定的是肉是能吃的，而且还具有一定的营养价值，吃与不吃还是要取决于你当时饿不饿！

5.马有灵性，通人性，容易使人产生情感，和狗狗一样，不舍得下手杀害吃其肉。

也没有骡子肉啊。告诉你吧，第一不好吃；第二不好养；第三传统和文化的影响，传统是马是用来骑的，古代还由官方掌控保护作战马，再者中国文化里有千里马、路遥知马力、驷马难追等等表示马比较正面的文化因素；第四马相对牛和驴讲，普通农家饲养的少，因为不适合耕田，适合跑路，而大户人家养了马，即使马老了，养了一场可能也舍不得吃掉，所以没有吃马肉的土壤。

到此，以上就是小编对于多家驴肉汤店卖马肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于多家驴肉汤店卖马肉的3点解答对大家有用。